【低糖質メニュー】<おかず>編 3か月で7kg以上痩せるダイエットレシピ7選/糖質制限

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夫婦でダイエットに成功したぴーままです。

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食いしん坊の私が、無理なく美味しく食べながら3か月で7kg以上痩せた糖質制限メニュー♬

今回は『おかず』編として、7つのレシピを紹介します。

主食編はこちら。


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糖質制限ダイエットは、糖質を控えることがメインなので、カロリーはある程度(無制限ではない!)取れます。

だから食いしん坊の私にはピッタリのダイエット方法なのです。

 

同じものばっかり食べるダイエットや、置き換えも飽きるので、糖質制限ダイエットは、おかずも色々食べながら痩せられます♪

今回は私のお気に入りの、7つの低糖質おかずのレシピを紹介します。

※1食あたり糖質20g×3食  + おやつ10g=糖質70g/1日までに摂取量を抑えると、効率よく痩せる事が出来ます!

この範囲内で、主食おかずの組み合わせを考えて、
美味しくダイエットしましょ~♪

 

海老アボ (糖質1g)

材料

  • 海老7〜10尾位
  • アボカド  1/2個
  • 和風だしの素 小1/2
  • マヨネーズ 大1/2~1
  • しょうゆ少々

 

  1. 海老を数匹、耐熱容器にふんわりラップで、レンジで火を通す(レンジにより調節、2分ほど)
  2. アボカド はお好みの大きさに切る
  3. ボールに合わせて調味料と和える

ワサビを少し加えても美味しいです♪

海老もアボカド も糖質が非常に少ない食品なので、安心して食べられます。

ただしアボカド のカロリーは1個あたり約250kcalなので、
1食につき半分までにしたいですね。

私はコストコで、冷凍エビと冷凍アボカド を常備しているので頻繁に食べてます。
コストコ会員の方おススメです!

和風だしは、私は昔からこれひとすじです♪
素材の良さから、だしパックを切って中身の顆粒をそのまま使います。

鶏むねバンバンジー (糖質2g+タレ1g ・全量)

材料2食分

  • 鶏むね1枚
  • きゅうり1本
  • 塩少々

タレ材料

  • ゴマドレッシング 大1
  • 焼肉のタレ 大1

タレ材料は共に糖質オフ製品使用。
通常製品だとタレだけで糖質10gになるので注意!


 

  1. 鶏むねに軽く塩をふり5分おく
  2. 水50cc(分量外)をふりかけてふんわりラップ
  3. レンジ500wで3分。裏返して3分
  4. そのまま開けずに10分蒸らす。切ってみて火が通ってなければ追加加熱
  5. 鶏むねを、1cm厚さに切る
  6. 千切りきゅうりを添えて、食べる直前にタレをかける

 

鶏ささみキムチ和え (糖質11g・1食分)

材料2食分 

  • 鶏ささみ3本
  • キムチ100g
  • 長ネギ1/2本
  • 塩小1/3
  • 酒(糖質0)大2
  • ごま油小さじ1
  • ラカント大1/2~1

 

  1. 鶏ささみを耐熱容器に入れ、塩と酒をふりかけてふんわりラップ
  2. レンジ600wで2分そのまま冷ます
  3. 粗熱取れたら、手で裂く
  4. キムチ、長ネギみじん切り、ラカントを加え混ぜる
  5. 最後にごま油を加えまぜる

豚肉とネギのレンチン (糖質2g)

  • 豚肉薄切り100g
  • 長ネギ1/2本
  • 塩、こしょう 少々
  • オリーブオイル小1(お好みでごま油でも可)

 

  1. 肉は1口大に切り、長ネギは薄切り
  2. 全てを耐熱容器に入れてふんわりラップで3分半
  3. 軽く混ぜる

※豚肉の部位は好きな場所でok!
部位によりカロリーは異なりますが糖質は、ほぼ同じです。

 

鳥手羽中のレンチン (糖質1g)

材料

  • 手羽中10本くらい
  • 塩少々
  • しょうがチューブ2cm
  • ニンニクチューブ1cm
  • ごま油 小1

 

  1. 耐熱容器に全て入れ混ぜる
  2. ふんわりラップでレンジ4分半
  3. そのまま開けずに3分蒸らす

 

レンチンピーマン (糖質1g)

材料

  • ピーマン2個
  • カニカマ1本
  • ごま油小さじ1
  • 塩コショウ少々

 

  1. ピーマンは千切り
  2. 耐熱容器に全ての材料を入れてふんわりラップ
  3. レンジで1分半

この同じ味付けで、

もやし&ハムor桜海老

などバリエーション無限大です。

(使う材料の糖質には注意)

 

キャベツの塩こんぶ和え(糖質2.5g)

材料

  • キャベツ2枚
  • 塩こんぶ大1(5g)
  • ごま油 大1/2

 

  1. キャベツを一口大にちぎり、ごま油加えてまぜる
  2. ふんわりラップでレンジ1分半
  3. 塩こんぶを加え混ぜる

 

低糖質ダイエットおススメ書籍

ここでは私のお気に入りの、7つの低糖質おかずを紹介しましたが、実は1番気に入っているメニューが別にあります!

それはレンチンで作る『チーズダッカルビ』なのですが、ほんとにめちゃうま!
そのレシピを掲載しているレシピ本があります。

(流石に書籍内のメニューなので、ここで詳細掲載出来ずすみません)

 

著者はライザップで43kgの減量に成功した、料理研究家の方です。

私はかなり多くの低糖質レシピ本を買いましたが、この本のレシピは本当に美味しいし、活用出来るレシピが沢山!

実際に活用出来るメニューの少ないレシピ本が多い中で、これは糖質制限ダイエットをするなら買っておきたい1冊です。

まとめ

この記事では低糖質ダイエットに活用できるおかず7つを紹介しました。
このメニューと、別記事にした主食メニュー、
そして上で紹介した書籍のレシピで、3か月で8kg近く痩せました。

たまには他の物も食べるし、週に1~2回は糖質オフを意識しない食事をしても、普段の食事の糖質をきちんとコントロールするだけで、これだけの効果が出ます。

勿論、毎日野菜とサラダチキン・ゆで卵だけで暮らせる~と言う人は
それだけでも痩せられますが、数か月だと飽きるんですよね

私のような食いしん坊でも、色々な低糖質メニューを活用して、美味しく満腹で、苦しくないダイエットができますよ~~!
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