夫婦でダイエットに成功したぴーままです。
ダイエットメイン記事はこちら。
食いしん坊の私が、無理なく美味しく食べながら3か月で7kg以上痩せた糖質制限メニュー♬
今回は『おかず』編として、７つのレシピを紹介します。
主食編はこちら。
糖質制限ダイエットは、糖質を控えることがメインなので、カロリーはある程度（無制限ではない！）取れます。
だから食いしん坊の私にはピッタリのダイエット方法なのです。
同じものばっかり食べるダイエットや、置き換えも飽きるので、糖質制限ダイエットは、おかずも色々食べながら痩せられます♪
今回は私のお気に入りの、７つの低糖質おかずのレシピを紹介します。
※1食あたり糖質20g×3食 ＋ おやつ10g＝糖質70g／1日までに摂取量を抑えると、効率よく痩せる事が出来ます！
この範囲内で、主食とおかずの組み合わせを考えて、
美味しくダイエットしましょ～♪
目次
海老アボ （糖質1g）
材料
- 海老7〜10尾位
- アボカド 1／2個
- 和風だしの素 小1／2
- マヨネーズ 大1／2～1
- しょうゆ少々
- 海老を数匹、耐熱容器にふんわりラップで、レンジで火を通す（レンジにより調節、2分ほど）
- アボカド はお好みの大きさに切る
- ボールに合わせて調味料と和える
ワサビを少し加えても美味しいです♪
海老もアボカド も糖質が非常に少ない食品なので、安心して食べられます。
ただしアボカド のカロリーは１個あたり約250kcalなので、
1食につき半分までにしたいですね。
私はコストコで、冷凍エビと冷凍アボカド を常備しているので頻繁に食べてます。
コストコ会員の方おススメです！
和風だしは、私は昔からこれひとすじです♪
素材の良さから、だしパックを切って中身の顆粒をそのまま使います。
鶏むねバンバンジー （糖質2g＋タレ1g ・全量）
材料2食分
- 鶏むね1枚
- きゅうり1本
- 塩少々
タレ材料
- ゴマドレッシング 大1
- 焼肉のタレ 大1
タレ材料は共に糖質オフ製品使用。
通常製品だとタレだけで糖質10gになるので注意！
- 鶏むねに軽く塩をふり5分おく
- 水50cc（分量外）をふりかけてふんわりラップ
- レンジ500wで3分。裏返して3分
- そのまま開けずに10分蒸らす。切ってみて火が通ってなければ追加加熱
- 鶏むねを、1cm厚さに切る
- 千切りきゅうりを添えて、食べる直前にタレをかける
鶏ささみキムチ和え （糖質11g・1食分）
材料2食分
- 鶏ささみ3本
- キムチ100g
- 長ネギ1／２本
- 塩小１／３
- 酒（糖質０）大２
- ごま油小さじ1
- ラカント大1／2～１
- 鶏ささみを耐熱容器に入れ、塩と酒をふりかけてふんわりラップ
- レンジ600wで2分そのまま冷ます
- 粗熱取れたら、手で裂く
- キムチ、長ネギみじん切り、ラカントを加え混ぜる
- 最後にごま油を加えまぜる
豚肉とネギのレンチン （糖質2g）
- 豚肉薄切り100g
- 長ネギ1／2本
- 塩、こしょう 少々
- オリーブオイル小1（お好みでごま油でも可）
- 肉は1口大に切り、長ネギは薄切り
- 全てを耐熱容器に入れてふんわりラップで3分半
- 軽く混ぜる
※豚肉の部位は好きな場所でok！
部位によりカロリーは異なりますが糖質は、ほぼ同じです。
鳥手羽中のレンチン （糖質1g）
材料
- 手羽中10本くらい
- 塩少々
- しょうがチューブ2cm
- ニンニクチューブ1cm
- ごま油 小1
- 耐熱容器に全て入れ混ぜる
- ふんわりラップでレンジ４分半
- そのまま開けずに３分蒸らす
レンチンピーマン （糖質1g）
材料
- ピーマン２個
- カニカマ1本
- ごま油小さじ1
- 塩コショウ少々
- ピーマンは千切り
- 耐熱容器に全ての材料を入れてふんわりラップ
- レンジで1分半
この同じ味付けで、
もやし&ハムor桜海老
などバリエーション無限大です。
（使う材料の糖質には注意）
キャベツの塩こんぶ和え（糖質2.5g）
材料
- キャベツ2枚
- 塩こんぶ大1（5g）
- ごま油 大1／2
- キャベツを一口大にちぎり、ごま油加えてまぜる
- ふんわりラップでレンジ1分半
- 塩こんぶを加え混ぜる
低糖質ダイエットおススメ書籍
ここでは私のお気に入りの、７つの低糖質おかずを紹介しましたが、実は1番気に入っているメニューが別にあります！
それはレンチンで作る『チーズダッカルビ』なのですが、ほんとにめちゃうま！
そのレシピを掲載しているレシピ本があります。
（流石に書籍内のメニューなので、ここで詳細掲載出来ずすみません）
著者はライザップで43kgの減量に成功した、料理研究家の方です。
私はかなり多くの低糖質レシピ本を買いましたが、この本のレシピは本当に美味しいし、活用出来るレシピが沢山！
実際に活用出来るメニューの少ないレシピ本が多い中で、これは糖質制限ダイエットをするなら買っておきたい1冊です。
まとめ
この記事では低糖質ダイエットに活用できるおかず７つを紹介しました。
このメニューと、別記事にした主食メニュー、
そして上で紹介した書籍のレシピで、3か月で8kg近く痩せました。
たまには他の物も食べるし、週に１～2回は糖質オフを意識しない食事をしても、普段の食事の糖質をきちんとコントロールするだけで、これだけの効果が出ます。
勿論、毎日野菜とサラダチキン・ゆで卵だけで暮らせる～と言う人は
それだけでも痩せられますが、数か月だと飽きるんですよね
私のような食いしん坊でも、色々な低糖質メニューを活用して、美味しく満腹で、苦しくないダイエットができますよ～～！
